Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for the ‘Beschuit’ Category

Product

Beschuit

Statiegeld en klantenbinding

E.G. Verkade (1835 – 1907) opent op 2 mei 1886 in Zaandam beschuitfabriek De Ruyter. Hij maakt brood en beschuit, en al snel ook koek en biscuit.

 

Een stoommachine maakt productie op grote schaal mogelijk. Zijn concurrenten zijn daar niet blij mee. Ze proberen hem uit de markt te prijzen en maken zijn producten na. Om dit tegen te gaan besluit Verkade zijn beschuit voorverpakt te verkopen: hij introduceert beschuit in blik. Dat blijkt een groot voordeel te hebben: het blijft veel langer krokant. Een bus met 25 beschuiten kost 25 cent plus 25 cent statiegeld. Verkade huurt meisjes in om de bussen te wassen.

Bron: http://www.innl.nl/page/12227/nl

 

Advertenties

Read Full Post »

Ton van Meerendonk

Beste Cora

Heb gezien dat er een schilderij van mijn hand bij U op de site staat. Vindt dat aardig en na 35 jaar voor de kon.Verkade fabrieken in de verkoop te hebben gewerkt , ben ik gaan schilderen. Vaak heb ik oude blikken van div. merken in mijn composities verwerkt. Op mijn site http://www.tovameer.exto.nl is het te zien. Ik ben fijnschilder van het hedendaags realisme. Heb vaak in binnen en buitenland geëxposeerd.
vr gr. Ton


Beste Ton, bedanktvoor je reactie.

 

 

 

 

 

 

Bezoek ook eens de site van Ton van Meerendonk. http://www.tovameer.exto.nl

Read Full Post »

verhaal (nr. 4066):

Beschuit.

Zover ik mij kan herinneren had mijn moeder bij het ontbijt altijd een bus met beschuit op de tafel staan. Daar werd door de familie gretig gebruik van gemaakt, want een beschuitje op de vroege ochtend ging er beter in dan brood. Op de tafel stond verder een Edammer kaas waar je een plakje van kon afsnijden met een kaasschaaf, aardbeienjam en een potje suiker gemengd met kaneel. Dat laatste nam ik meestal, omdat ik dat zo lekker vond. Op zondagmorgen kregen we ook een gekookte ei bij het ontbijt. Het gebeurde een keer, dat ik op een middag toen ik thuis kwam van school, een beschuitje uit de trommel wilde pakken, maar er nog maar één in zat.

De volgende morgen zou er dus geen beschuit bij het ontbijt zijn. Geen ramp, maar wel vervelend, want mijn vader was gek op beschuit met aardbeienjam. Dus ik was de klos, want mijn moeder zei:
”Ga jij effen bij de kruidenier een rol beschuit halen.”
Ik kreeg een kwartje mee en ging naar de kruidenier op de hoek van de straat. Wanneer je de deur van de winkel opendeed klonk er een bel en kwam de kruidenier er al aan. Hij kende al zijn klanten en je werd altijd door hem hartelijk begroet.
”Zeg het is Kees, heeft je moeder wat vergeten?”
”Ja mijnheer, een rol beschuit, we eten altijd beschuit bij het ontbijt. Ik vind beschuit lekkerder dan brood.”

De kruidenier glimlachte en pakte een rol beschuit uit een doos en overhandigde die mij. Ik kreeg nog geld terug van het kwartje dat ik hem gaf. Toen ik thuis kwam was mijn moeder de was aan het ophangen, dus ik stopte de rol beschuit in de daarvoor bestemde bus. De volgende morgen zaten we gezellig aan de tafel. Op de tafel stond een mandje met sneetjes wit brood, een botervloot met margarine, weer de Edammer kaas en de jam. Mijn vader had zich net geschoren en kwam opgewekt aan de tafel zitten en het eerste wat hij pakte was de beschuitbus.

Hij haalde er twee beschuiten uit en legde die op zijn ontbijtbordje. Zo doet hij het altijd, maar opeens schrokken wij ons een hoedje, want hij sloeg met zijn vuist keihard op de tafel en schreeuwde woest:
”Ik wil Bolletje.”
Mijn moeder keek al naar mij en zei:
”Heb je dat dan niet tegen de kruidenier gezegd. Je weet toch, dat wij altijd beschuit hebben van Bolletje, die wil je vader altijd.”
”Helemaal niet aan gedacht, mama”, zei ik.
Gelukkig nam mijn vader het niet ernstig op en at het beschuit van het andere merk en zei, dat die ook goed was en nog goedkoper ook. Het liep dus goed af voor mij.

Toch kreeg ik door dit voorval het idee mij eens te verdiepen in dit heerlijke product. Ik wilde weten hoe beschuit was ontstaan. Beschuit werd gewoon gemaakt door twee keer gebakken ronde platte broodjes, die zijn dan lekker krokant en kan je besmeren met boter en muisjes erop strooien. Ik ontdekte ook, dat tweeduizend jaar geleden de Romeinen op hun lange veldtochten al beschuit bij zich hadden. Het brood van hun werd dan twee keer gebakken, waardoor het een kleine harde lichte plak werd, die heel lang goed bleef.

Beschuit heeft ook een functie bij de kraamvisites. Bij de geboorte van een jongen werd beschuit met blauwe en witte muisjes en bij de geboorte van een meisje werd beschuit met roze en witte muisjes getrakteerd. Wanneer kinderen in de middeleeuwen op kraamvisite gingen, dan kregen zij meestal een suikerbol of een boterham met suiker.
Muisjes worden gemaakt van anijszaad en suiker. Anijszaad is namelijk heel goed voor de melkproductie in de melkklieren van de kraamvrouw.

In de Gouden Eeuw vertrokken veel zeilschepen uit de Zaanstreek voor een lange tocht over de zee en namen dan scheepsbeschuit als proviand mee. In de Zaanstreek waren ook de meeste beschuitfabrieken. Pas in de 18e eeuw is het beschuit gaan lijken op wat het tegenwoordig is. De bakkers gebruiken gist om het luchtig te laten zijn, en ook suiker en eieren.
´´Ik wil Bolletje´´, was een reclamestunt van een kleine bakker, die later uitgroeide tot een groot bedrijf ´´Bolletje´´ genaamd.

Vroeger bakten de bakkers hun eigen beschuit en die werden dan los verkocht, maar het gevolg was, dat de beschuiten spoedig zacht werden en niet lekker meer waren. Beschuit moet namelijk bros zijn en daarom werd de ´´beschuitbus´´ uitgevonden.
Nu is veel ouder ben eet ik nog elke ochtend twee beschuiten met suiker en kaneel. Heerlijk en thee erbij natuurlijk.

 

schrijver

Schrijver: kees niesse, 03-04-2011

bal Biografie van deze schrijver

Bron: http://www.nederlands.nl/nedermap/verhalen/verhaal/126436.html?zoekresultaat=ja

Read Full Post »

image

Read Full Post »

Zeelandia – Bedrijf in beweging Zeelandia is een bedrijf in beweging. De Koninklijke Zeelandia Groep is een groeiend Nederlands familiebedrijf met 100% focus op grondstoffen voor de bakkerij. Al meer dan 100 jaar staat Zeelandia bekend als een betrouwbare leverancier van kwaliteitsproducten. Zeelandia is gespecialiseerd in het ontwikkelen, produceren, verkopen en distribueren van bakkerij-ingrediënten, zowel voor brood als banket. Bij Zeelandia draait alles om kwaliteit, innovatie en inspiratie. Dit geven we inhoud door onze kennis te vertalen in kansrijke oplossingen en ideeën voor onze klant. De wens van de bakker staat centraal. Met de verkoop en distributie in eigen hand staan we in nauw contact met de bakker. Het Zeelandia motto luidt dan ook: ‘Creating Possibilities’. Zeelandia is gevestigd in Zierikzee. Hier begon grondlegger H.J. Doeleman in 1900 met de productie en verkoop van beschuitgelei. De eerste exportactiviteiten dateren van 1923. Inmiddels bestaat het assortiment van Zeelandia uit meer dan 2500 artikelen die in meer dan 70 landen worden gebruikt door bakkers. Deze internationale scope vertaalt zich in een brede kennis van wereldwijde basisgrondstoffen en bakkerijtechnologie, waar uiteindelijk ook de Nederlandse bakker van profiteert.

http://www.zeelandia.nl/over-zeelanda/profiel-van-zeelandia

Read Full Post »

Co-bus en haar verzameling.

Verzamelen is verslavend, je begint eraan en wil graag zoveel mogelijk beschuitbussen bij elkaar krijgen, onderstaand de beschuitbussen die reeds in ons bezit zijn.

Link

17:03 12-11-2009

Albert Heyn
Albert Heyn
Andrea
Ark 1
Ark 2
Ark 3
Albert Heyn 1
Albert Heyn 2
Andrea
Ark 1
Ark 2
Ark 3
Ark 4
Ark 5
Blue Band
Arks 2
Arks 3
Bakkerij Rodenburg
Ark 4
Ark 5
Arks 1
Arks 2
Arks 3
Bakkerij Rodenburg
Bakkerij Twijnstra
Bakkerij Klootwijk
Bbijenkorf
Bleu band
Bolletje 1
Bolletje
Bakkerij Twijnstra
Bakkerij Klootwijk
..
Bijenkorf
..
Bleu Band
..
Bolletje 1
..
Bolletje 2
..
Bolletje 3
Bolletje 4
Bolletje 5
Bolletje 6
Bolletje 7
Bolletje 8
Bolletje 3
Bolletje 4
Bolletje 5
Bolletje 6
Bolletje 7
Bolletje 8
Bolletje 9
Bolletje 10
Bolletje 11
Bosscherbeschuit zuidwolde
Bosscherbeschuit zuidwolde Bartje
Co-op 1
Bolletje 9
Bolletje 10
Bolletje 11
Bosscherbeschuit
Zuidwolde
Boschherbeschuit
Zuidwolde Bartje
Co-op 1
Co-op 2
Echte Bakkers 1
Echte Bakkers 2
EdAH
Fribako
De gruyter
Co-op 2
Echter Bakkers 1
Echte Bakkers 2
Edah
Fribako
De Gruyter
De gruyter 2
De Gruyter 3
Haka
Haust
Hille 1
Hille 2
De gruyter 2
De gruyter 3,
Haka
Haust
Hille 1
Hille 2
Hille 3
Hille 4
Hoffman
Hooimeijer 1
Hooimeijer 2
Hooimeijer 3
Hille 3
Hille 4
Hoffman
Hooimeijer 1
Hooimeijer 2
Hooimeijer 3
Hooimeijer 4
Hus
Hus 2
Lubro
Maailly
Verkade
Hooimeijer 4
Hus 1
Hus 2
Lubro
Maailly
Paula 1
Paula 2
Spar 1
spar 2
Spar 3
Sperwer
Stereo
Paula 2
Spar 1
Spar 2
Spar 3
Sperwer,
Stereo
Turkstra 1
Turkstra 2
Turkstra 3
Uiver
Van der Meulen 1
Van der Meulen 2
Turkstra 1
Turkstra 2
Turkstra 3
Uiver
Van der Meulen 1,
Van der meulen 2,
Van der meulen 3
Van der meulen 4
Van der meulen 5
Van der meulen 6
Van der meulen 7
Van der meulen 8
Van der meulen 3
Van der meulen 4
Van der meulen 5
Van der meulen 6
Van der meulen 7
Van der meulen 8
Vege
Veldema
Verkade 1
Verkade 2
Verkade 3
Verkade 4
Vege
Veldema
Verkade 1
Verkade 2
Verkade 3
Verkade 4
Verkade
Verkade
Verkade
Verkade
Vermaat
Vermaat
Verkade 5
Verkade 6
Verkade 7
Verkade 8
Verkade 9
Verkade 10
Verkade 11
Vermaat
Verkade
Verkade
Pelikaanvlucht
..
Verkade 11
Vermaat 1
Vermaat 2
Vermaat 3
Pelikaanvlucht
———
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend
Onbekend,
Onbekend
Onbekend
Onbekend
         

Read Full Post »

Beschuit, vervoer

Rechthoekige, grof getimmerde kist; vlakke voor- en achterzijde; op bovenzijde klep met twee scharnieren; gehele binnenzijde van de kist is met koper beslagen als bescherming tegen het vocht.
Broodkist van waaruit brood aan huis verkocht werd door broodbezorgers. Ook: beschuitkist die diende voor opslag, transport en verkoop van rollen beschuit.

Bron: http://www.bedrijfshistorierotterdam.nl/broodfabriek/voorwerpen/object_69431

Read Full Post »

« Newer Posts - Older Posts »