Uitslag poll

Enkel weken geleden hebben we een poll gehouden op de site.

Onderstaand de uitslag in procenten.

Ik heb meerdere beschuitbussen		72%
Ik heb een beschuitbus		22%
Ik wil beschuitbussen gaan sparen		6%

Hartelijk dank voor uw stem.

 

Read Full Post »

Boek over beschuit

Beschuit, een tere juffer.

Archieven & collecties Meertens Instituut

50

Archief inzake het broodonderzoek (J.J. Voskuil), 1971 – 1990 Het archief is gevormd door A.C. Spil van de Commissie Bakkerij Historie (CBH) en J.J. Voskuil en Jozien Jobse-van Putten van het Meertens Instituut in het kader van een onderzoek naar consumptie van roggebrood en brood en het bakken van beschuit. Het archief bestaat uit verslagen van interviews en lijsten van bewerkingen van gegevens betreffende het brood- en roggebroodonderzoek; typoscript over roggebrood; correspondentie met bijlagen betreffende het beschuitonderzoek; verslagen van interviews over het bakken van beschuit van de Commissie Bakkerij Historie; typoscript van de CBH publicatie Beschuit, een tere juffer van Ria Efdeé; stukken betreffende de Begeleidingscommissie Publicatie Beschuit van de CBH; overige stukken.   ISBN 90-9002951-6 geb.

Read Full Post »

Beschuitbus

Dit is een omgebouwde Mack NR. Destijds in gebruik bij Turkstra Beschuit.
Bron: Gerlof Buurman. De historie van Mack trucks in Nederland. Abcoude 2004

Read Full Post »

Voor beschuit naar de Echte Bakker

Beschuit Voor echte lekkere eigen gebakken beschuit moet u toch echt naar Gerrits in Wilp, want er zijn bijna geen bakkers die nog zelf beschuit bakken. Wij hebben witte,- volkoren,- muesli,- en waldkornbeschuit.

                                                                                       

Read Full Post »

Haust,Hooijmeijer,Hille, Stereo

DordrechtContinental Bakeries (Dordrecht) B.V. (voorheen Haust) – Dordrecht HistorieHaust Dordrecht is ontstaan uit het samengaan van twee vestigingen: Hooimeijer Barendrecht en Haust Amsterdam, in 2002/2003. Hooimeijer Barendrecht In 1905 startte Arie Hooimeijer in Rotterdam Zuid een brood-, beschuit- en kleingoedbakkerij. Het bedrijf specialiseerde zich gaandeweg in beschuit en koekjes. In 1933 verhuisde A. Hooimeijer & Zonen naar Barendrecht. Het bedrijf breidde verder uit, onder meer door overnames van Hille Zaandam en dochter Haust Amsterdam (1959), Stereo Rotterdam (1966) en enkele kleinere ondernemingen. In 1973 zocht het familiebedrijf aansluiting bij de Engelse multinational J. Lyons & Co., waarna er nog meer overnames plaatsvonden en het bedrijf een sterke groei kende. Op 13 december 2002 vond in Barendrecht de laatste beschuitproductie plaats, waarna de productie verhuisde naar de huidige locatie in Dordrecht. Haust Amsterdam Haust in Amsterdam bestond sinds 1825. De Volharding, een broodbakkerij in Nieuwer-Amstel, werd in dat jaar door Johan Haust overgenomen. Het bedrijf begon rond 1870 met de productie van beschuit. In de jaren twintig van de vorige eeuw werd het assortiment uitgebreid met banket en ontbijtkoek en in de jaren dertig met toast. In 1958 werd Haust onderdeel van het Zaanse bedrijf G. Hille & Zoon, dat een vergelijkbaar assortiment voerde. In 1959 werd Hille overgenomen door Hooimeijer en enkele jaren later werd de productie van Hille bij Hooimeijer ondergebracht. Haust ging zich geheel toeleggen op de productie van toast. Eind januari 2003 werden de productieactiviteiten in Amsterdam beëindigd en verhuisde de productie naar Dordrecht.

Haust

Hooimeijer

 http://www.continentalbakeries.com/nl/bedrijf/vestigingen/dordrecht/

Read Full Post »